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麻辣香锅是近年来流行起来的一种吃法,其具有麻、辣、干、香、油、混搭等特点,非常独特,属于川渝风味。菜品材料广泛、丰富,且可多样化组合,在的辛香料的独特配方中加入了清热等的材,具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊药膳功能。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正、辣而不燥,在制作上采用单锅单炒,一次使用,迎合了现代人对健康的追求。
培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人：潘经理 （电话提前预约两个人学可免除一人学费）
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地址；长沙市芙蓉区朝阳路108号（火车站天心电脑城西门3栋1106，华海3c电脑城背后) (香尔辣餐饮创业培训) 下了火车直接到
香尔辣麻辣香锅培训内容
1、原材料的选购与搭配;
2、麻辣香锅的制作方法及流程
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目
可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据自己的喜好来选择。
蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。
干货类：木 耳、魔芋等。
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。
内脏类 ：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。
豆制品 ：豆腐干、腐竹、冻豆腐等
