烧烤培训 烧烤哪儿有学

      烧烤可以培训多少品种？长沙烧烤技术培训

培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心
      香尔辣统一招生负责人：潘经理 （电话提前预约两个人学可免除一人学费）
      手机（微信）: 15.111.3818.67 （学两样送两样）
咨询Q Q：24.122.922.62 （24小时在线.欢迎咨询）
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2016年湖南长沙香尔辣厨师学校优惠活动：一份学费学两个人，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费.

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培训原则：
一、两人学习、只收取一份学费、随到随学、节假日不休。
二、本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准。
三、所有项目一次性收费、中途无任何费用、包教会、不限学习时间、三年技术保证。
烧烤可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物烹调至可食用；社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

烧烤

烧烤，作为一种食品，受到广大都市青年的青睐，都市的大街小巷随处可见，烧烤行业发展已有多年，独特的风味，独创的秘方直接勾引人们的食欲。

培训内容：
1 .烧烤技术理论讲解 2 . 材料和调料的选购 3 .设备、工具的识别和配置 4 .原料存放、保鲜技术 5 .配料存放和配置技术 6 .各类原料预处理方法 7 .烧烤腌料的调制技术
8 .烧烤酱的熬制技术 9 .烧烤海鲜酱的制作 10 .菜品的串制技术 11 .各式味碟制技术 12 .各类菜品的烤制技巧 13 .菜品搭配禁忌 14 .开店选址和促销指导 15 .调料价格和采购渠道

烧烤种类

肉类：兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等

骨类：脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等

水产类：扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、 等

熟食类：鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 等

蔬菜类：辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等

学习过程：

步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

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