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灌汤包技术培训 我想学灌汤包技术

更新时间:2016-06-07 11:34:56 浏览次数:121次
区域: 永州 > 道县
类别:厨师培训
地址:湖南长沙火车站天心电脑城
问哪里可以学包子在哪里呢
培训公司:长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人:潘经理 (电话提前预约两个人学可免除一人学费)
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  培训品种介绍:
  
  生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
  
  培训内容:
  
  
  
  1 .包点技术理论讲解
  
  2 .材料和调料的选购
  
  3 .设备、工具的识别和配置
  
  4 .包点发面、轧面技术及要点;
  
  5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
  
  6 .设备的使用方法与维护方法;
  
  7 .包馅的手法技术及要点;
  
  8 .原料存放、保鲜技术
  
  9 .配料存放和配置技术
  
  10.各类原料预处理方法
  
  11.菜品搭配禁忌
  
  12.开店选址和促销指导
  
  13.材料价格和采购渠道
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注册时间:2015年06月25日
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