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味之兴的绝味鸭脖子做法的特点：鸭脖子以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷鸭脖子讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”，层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头咬碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。
培训地址：广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医 院对面）
味之兴小王：１５０－９９９－７０２８６ （微信同号）
坐车路线：地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下，右转步行700米。
广州火车站：火车站门口坐公交840到华侨医 院下，对面就是
培训范围:鸭系列：鸭脖子、鸭头、鸭锁骨、鸭掌、鸭胗、鸭肝、鸭肠；鸡系列；猪肉，列以及素食系列：花生、毛豆、藕片、海带、香干等等.....
广州味之兴绝味鸭脖培训学费只要1800元，直接传授技术和配方，一对一培训，实际操作，学会为止
培训过程
1、卤绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2、加工卤绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3、培训卤绝味鸭脖卤水的的制作及保养。
4、卤绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧。
5、培训卤绝味鸭脖的选材及腌制处理方法。
6、卤绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。
7培训时间 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般1--3天左右，视个人情况而定。
公司承诺：1传授正宗配方；1现场实践学习；1支持免费技术升级；1包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
绝味鸭脖培训，广州绝味黑鸭培训，正宗绝味鸭脖培训，广州味之兴专业小吃培训基地的绝味鸭脖培训，鲜香无比，麻辣刺激，堪称好的绝味鸭脖培训！味之兴餐饮培训中心有着极为丰富的培训教学实践经验，自从2002年起，先后培训成就了不计其数的学员成功开创小吃事业，积累了各种小吃加盟实践经验，对饮食业小本创业有着独特的见解。资深专业的小吃培训师傅手把手实操指导，具有十多年丰富小吃开业加盟经验的师傅与您并肩作战，为您的事业保驾护航。
