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学正宗的的 衡阳鱼粉来香尔辣！100%正宗美味地道，100%手把手教授，100%后续支持，常年开课，随到随学，包学包会，学会为止，三年免费技术升级。
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长沙香尔辣美小吃培训中心专业鱼粉技术培训课程：
1．渔粉原材料的认识和选用；
2．正宗渔粉汤底的配方和熬制方法；
3．鱼块的腌制与煨制方法；
4．辣椒油的制作方法；
5．调味配菜的制作方法；
6．开胃小菜的制作方法；
长沙香尔辣美小吃培训中心正宗鱼粉技术培训品种：
1．鱼头粉/面
2．鱼肉粉/面
3．鱼杂粉/面
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长沙香尔辣秘制鱼粉里的鱼很嫩，不是炸的，是新鲜煮的，没有一点腥味；其次，口感爽滑，秘制的清淡，很香；再次，味精味道一点不重，汤色浓白，鲜味是靠汤提的，不是单纯靠味精，吃完后没有口干的感觉
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鱼粉是湖南.新创作出来的特色粉，是各种鱼和本公司秘制高汤制作成，其口味主要以鱼的鲜、香，吃后回味无穷，百吃不厌，适合全国各地早餐的特色。
鱼粉仅需千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店推车或摆摊经营
流动经营，无需店面：
1：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。
2. 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街；
3. 店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等；
经营起来也很方便。除了开个专门的店面，还可以流动经营，例如商业街、步行街、学校、旅游点、夜市等处。店中店经营：例如在超市、大商场等等地
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衡阳鱼粉的原产地本是在距离衡阳市城区几十里地的一个叫三塘的小镇，所以衡阳人又把它叫三塘鱼粉。这鱼粉到底流传了多少年，已无从考证。
三塘鱼粉逐渐的小的名气是从上世纪八十年代初开始的，一些三塘人看到城里人也特喜欢吃鱼粉，便到衡阳城区开办了小饮食店，生意着实红红火火。一些不是在三塘土生土长的外地人，看着眼红，同时也看到了这里面的商机，便也偷偷地学起了做鱼粉，当认为所做的鱼粉比三塘人也不差时，便也斗胆地打出了三塘鱼粉的招牌，一时间这三塘鱼粉便风靡了衡阳全城。
